Fazolový salát podle tchýně

Ingredience:

fazole 350g
střední cibule 2 ks
sůl
pepř
olej lžíce
ocet

Popis:

Fazole den předem namočíme do vody. Druhý den je vaříme v osolené vodě až do změknutí (ochutnáváme, slupky by se neměly moc svlékat). Fazole necháme vychladnout. Přidáme hodně velmi drobně nakrájené cibule, dle chuti osolíme a opepříme, přidáme ocet a trochu oleje. (lze použít i jiné koření - dle zkušenosti a chuti). Do druhého dne lze uchovat v chladničce v uzavřené sklenici atp.