Fazolové závitky

Ingredience:

8 platků šunky;
4 vejce;
650 g fazolových lusků;
4 lžíce hrubé mouky;
3 lžíce mléka;
2 lžíce sýra;
podle potřeby tuk
podle chuti sůl a mleté černe koření

Popis:

Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě. Vybereme je na sítko a necháme odkapat. Potom je rozdělíme na jednotlivé plátky šunky. Zavineme je do zavitků a sepneme párátkem. Z mouky, mléka, žloutků a sýra vymícháme hladké těsto. Osolíme ho, okořeníme a přemísíme se sněhem z bilků. Závitky namočíme do těsta a smažíme je v horkém tuku.Pak už jen Dobrou chuť.