Fazole sudetské

Ingredience:

500 g fazolových lusků
500 g rajčat
400 g vepřového masa (plecko, krkovice, velmi dobré je
nahrubo umleté vykostěné vepřové koleno i s kůží)
2 středně velké cibule
4 stroužky česneku
20 g sádla
sůl, pepř

Popis:

Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, na kousky překrojené fazolové lusky, sůl, pepř. Dusíme do poloměkka, přidáme nakrájená rajčata, česnek a dodusíme. Podle chuti je možné přidat rajský protlak, ostrý kečup nebo kostku šťávy
k vepřovému masu.
Příloha : chléb, pečivo.