Fazole se šunkou

Ingredience:

fazole 300 g
šunka 200 g
cibule 1 ks
petržel zelená
olej
ocet
sůl

Popis:

Přebrané fazole propláchneme studenou vodou, necháme
nabobtnat, uvaříme a slijeme. Vychladlé použijeme pro přípravu
salátu. Cibuli drobně pokrájíme, orestujeme se šunkou , smícháme s fazolemi, zakapeme
olejem, osolíme, okyselíme octem a přidáme několik lžic vody.
Jednotlivé porce při podávání zdobíme nasekanou petrželovou
natí.