Fazole s rajčaty a se sýrem

Ingredience:

2 konzervy bílých fazolí (po 425g )
2 cibule
1kg rajčat
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
2 bobkové listy
po1 lžičce oregana
tymiánu
cukru
soli a pepře
3 lžíce posekané petrželky
120g parmazánu.

Popis:

1.Fazole propláchneme a necháme odkapat.Oloupeme a posekáme cibuli a česnek.Rajčata nařízneme do křížku,spaříme a oloupeme.Vyřízneme lůžka stonků a dužinu nahrubo rozkrájíme.2.Cibulku necháme zesklovaťet na oleji.Přidáme rajčata,3 minuty dusíme a rozmačkáme.Vložíme česnek,bobkový list,bylinky a cukr.Osolíme a opepříme.3.Přilijeme 3 lžíce vody,uvedeme do varu a podusíme 30 minut.Podle potřeby přisolíme a vyjmeme bobkový list.4.Přidáme fazole,vmícháme petrželku .Posypeme strouhaným sýrem a necháme pod poklicí roztavit.1 porce asi 430 kcal.Dobrou chuť.