Farské kotlety

Ingredience:

vepřové kotlety(3-4)
uzený sýr 20dkg
cibule
sladká
paprika
máslo
1/4l červené víno

Popis:

Kotlety naklepeme,dáme do pekáče.Na každou kotletu položíme kolečka cibule,posypeme strouhaným sýrem, červenou paprikou a přidáme plátek másla.Vše podlijeme asi 1/4 litrem červeného vína (čím kvalitnějším ,tím lepší).Pečeme ve vyhřáté troubě 30-45 minut než se vytvoří kůrčička a kotlety jsou měkké.Dle potřeby
můžeme ještě podlít vínem nebo vývarem.
Podáváme s hranolkami,bramboráčky nebo i s rýží.