Falešný pařížský dort

Ingredience:

4 žloutky
100g moučkového cukru
20g kakaa
1 prášek do pečiva
50g polohrubé mouky
4 bílky

Krém:
1) 0,25l mléka
40g kakaa
20g hladké mouky

2) 100g másla
150 g moučkového cukru
60g kakaa

čokoládová poleva nebo rýže

Popis:

Žloutky,moučkový cukr a kakao utřeme přidáme prášek do pečiva,mouku a bílky smícháme a upečeme ve forměě vymazané a vysypané polohrubou moukou.

Krém:
1) mléko,kakao a mouku přivedeme k varu metličkou až zhoustne. Vzniklou kaši necháme vychladnout.
2)Utřeme máslo a cukr,přidáme kakao a kaši, kterou mixérem vyšleháme na tuhý krém.

Krém naneseme na korpus a polijeme čokoládovou polevou nebo čokoládovou rýží.