Falešné punčové řezy

Ingredience:

250 g cukru
1 vanilkový cukr
1 Hera
5 vajec
1 zakysaná smetana
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
3 různé pudinky (hnědý,žlutý a růžový)
rum na pokapání

Poleva:
3 lžíce rumu
3 lžíce horké vody
250 g moučkového cukru

Popis:

Cukr (i vanilkový), tuk a žloutky utřeme, přidáme zakysanou smetanu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a opatrně sníh z bílků. Těsto rozdělíme na 3 díly a do každého vmícháme 1 pudink. Střídavě dáváme na vymazaný a moukou vysypaný (nebo papírem vyložený) plech. Pečeme asi 20 minut ve středně vyhřáté troubě. Po upečení pokapeme rumem a na prochladlý koláč rozetřeme polevu. Přísady na polevu dobře utřeme. Krájíme šikmo.