Erzika

Ingredience:

21 dkg mouckoveho cukru
21 dkg 100 ivy
21 dkg strouhanych vlaskych orechu
14 dkg hladke mouky
6 bilku
1/4 kypriciho prasku
1 dcl mleka
------------------------
6 zloutku
14 dkg mouckoveho cukru
1 lzice vrouci vody

Popis:

Z cukru, tuku, mouky, orechu, kypriciho prasku a mleka vypracujeme testo, do ktereho lehce vmichame uslehane bilky. Peceme v hlubsim, vymazanem a vysypanem plechu cca 10-15 min. Horke potirame trenymi zloutky s cukrem, do kterych prikapnem vrouci vodu pro lepsi rozpusteni cukru. Zloutky nechame zaschnout a krajime na mensi ctverecky. - Vhodne jako vanocni pecivo