Enchilados z kuřecího masa

Ingredience:

kuřecí prsíčka
olej
cibule nebo pórek
čili koření
sůl
pepř
strouhaný sýr
kečup

palačinky:
1/8 mléka
1 vejce
1/2 lžičky oleje
100g hladké mouky

Popis:

Na pánvi zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájená prsíčka, pepř, sůl, čili, podlijeme a pozvolna dusíme doměkka. Zároveň usmažíme palačinky, které potom naplníme směsí a zabalíme. Urovnáme je těsně vedle sebe na plech a posypeme sýrem, pokapeme kečupem. Dáme asi na 15 min. zapéci do trouby.