|
Popis:
umyté mäso nakrájame na hrubšie rezance, posypeme grilovacím korením a opražíme na oleji.
potom po troškách podlievame vodou a dusíme poododkrytou pokrievkou 1 - 1,5 hod., kým nie je úplne mäkkučké.
mäso vložíme do placky. podávame s ryžou.
placka:
zemiaky očistíme a najemno nastrúhame. pridáme vajce, múku, trošku soli, majorán a podľa potreby vodu. cesto dobre zamiešame a na rozpálenom oleji pečieme placky.
príloha: ryža
|