Dušené hovězí po javánsku

Ingredience:

1/2 kg hovězího masa
2 cibule
2 rajčata
na špičku nože pepř
na špičku nože muškátový květ
2 lžíce sojové omáčky
sůl
olej

Popis:

Na kousky nakrájené a osolené maso smícháme s kořením a nakrájenou cibulí, dusíme na oleji, až vypustí šťávu. Přidáme sojovou omáčku, zalijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Až je maso měkké, přidáme nakrájená rajčata a dusíme ještě 10 minut. Hotový pokrm posypeme ještě do červena osmaženou cibulkou. Podáváme s rýží.