Dušená vepřová plec na rajčatech

Ingredience:

500 g vepřové plece
cibule dle chuti
hlavička česneku
sůl, pepř, kmín
olej na smažení
0,5 kg čerstvých nebo sterilovaných rajčat
sójová omáčka
čerstvá bazalka na posypání

Popis:

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, česnek a maso nakrájené na nudličky dozlatova. Přidáme nakrájená oloupaná rajčata, podlijeme vodou, dochutíme sójovou omáčkou, osolíme, okořeníme a cca 40 minut dusíme. Na talíři posypeme jemně nasekanou bazalkou.
Přílohy: těstoviny, rýže, brambory, bramborový nebo houskový knedlík, tedy podle vaší chuti...