Dušená kuřecí játra

Ingredience:

500 g kuřecích jater
1 špetka mletého kmínu
1 špetka pálivé papriky mleté
1 kávová lžička sladké papriky mleté
1 špetka soli
1 cibule
50 ml oleje
1 špetka pepře
1 špetka majoránky dle chuti
20 g hladké mouky na zahuštení

Popis:

Na oleji zpěníme cibulku,přidáme očištěná a nakrájená
kuřecí játra,popražíme do šeda,přidáme pepř,mletý kmín a mleté papriky a chvíli pražíme.Poté trochu podlejeme a dusíme do měkka.Až se trocha vody odpaří zaprášíme to hladkou moukou a za stáleho míchaní asi 1 minutu osmahnete a pak rozředíme horkou vodou dle potřeby a přidáme majoránku a sůl podle chuti.