Drůbeží prsa s bazalkou

Ingredience:

600 g drůbežích prs
200 g mrkve
2 střední cibule
olej
pepř
citrónová šťáva
2.5 dl zeleninového vývaru
1 lžička bazalky
1 lžička solamylu

Popis:

Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. Mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka i cibuli. Na rozehřátém oleji opečeme maso, osolíme, opepříme, přidáme mrkev a cibuli a opékáme ještě 5 minut. Slepičí bujón vaříme ve vodě, zalijeme smetanou, přidáme bazalku - necháme přejít varem a rozlijeme na opečené maso se zeleninou. Zakryjeme a dusíme 20 minut. Šťávu zahustíme solamylem rozmíchaném v malém množství vody. Dochutíme citrónovou šťávou, solí, pepřem a podáváme s těstovinami.