Drůbeží játra se žampiony a bylinkami

Ingredience:

500g drůbežích jater
300g žampionů
jednu velkou cibuli
2 polevkové lžíce oleje
asi 30g hladké mouky
sůl
mletý pepř
bazalka
libeček a citronovou šťávu.Podáváme s rýží nebo pečivem.

Popis:

Játra očistíme,odblaníme a obalime v hladké mouce.Cibuli nakrájíme na půlkroužky a prudce ji osmahnem na oleji,přidáme játra a opečeme je,přidáme očištěné nakrájené žampiony,osolíme,opepříme,přidáme citronovou šťávu,nasekané bylinky a dusíme asi 10minut