Drůbeží játra se žampióny a bylinkami

Ingredience:

500g drůbežích jater
300g žampiónů
1velká cibule
2lžíce oleje
30g hladké mouky
sůl
mletý pepř
bazalka
libeček
citronová šťáva

Popis:

Játra očistíme, odblaníme a obalíme v hladké mouce. Cibuli nakrájíme na půlkroužky, prudce ji osmahneme na oleji,přidáme játra,opečeme je, přidáme očištěné nakrájené žampióny,osolíme opepříme,přidáme citronovou šťávu,nasekané bylinky a dusíme asi 10 minut.Podáváme s rýží nebo s pečivem.