"Dršťkovka" z vepř.nožiček

Ingredience:

vše jako na "obyčejnou" dršťkovku
jen místo drštěk 4-5 ks vepřových nožiček na cca 4 l hrnec polévky

Popis:

Nejprve uvaříme hodně do měkka očištěné vepřové nožičky s kouskem cibule, česneku a solí - nejlepší jsou zadní, jsou tam stopy masa. Ještě prochladlé obereme z kostiček, pokud možno všechny kostičky. Musím přiznat, že to je piplačka. A kůžičky necháme vychladnout. Pak ze scezeného vývaru uvaříme běžnou dršťkovku a místo drštěk nakrájíme kůžičky na drobno a vmícháme.

Místo drštěk plných cholesterolu máme polévku ozdravující naše klouby a podpůrný prostředek při hojení zlomenin.