Drštková polévka

Ingredience:

1 kg spařených drštek
1 velká cibule
10 vrchovatých polévkových lžic hladké mouky
olej
1 sáček mražené zeleniny (mrkev,celer,hrášek)
masox či instantní masitý vývar
paprika
pepř
majoránka
bazalka

Popis:

Drštky povaříme v tlakovém hrnci, první vývar vylijeme. Dáme znovu vařit. V 6–litrovém hrnci uděláme cibulovou jíšku, rozředíme studenou vodou, přidáme nakrájené drštky, mraženou zeleninu, vývar (event. Masox), koření a doplníme na 5 litrů. Povaříme do změknutí zeleniny.