Drštková polévka z kuřecích kůží

Ingredience:

kuřecí kůže 200 g
2 středně velké cibule
50 g hrášku
paprika
sůl
pepř

Popis:

Kuřecí kůže krátce povaříme v malém množství vody (aby je bylo možno lépe krájet), vyjmeme a nakrájíme na krátké proužky. Vložíme zpět do vývaru, přidáme najemno nakrájenou cibuli, hrášek a sůl, papriku a pepř podle chuti. Vaříme až kůže změknou (zpravidla 25-30 minut).