Drožďové knedlíčky - zavářka do polévky

Ingredience:

80 g droždí
1 lžíce oleje
1 vejce
3 stroužky česneku
strouhanka na zahuštění
pepř
sůl

Popis:

Na pánvičce rozehřejeme olej, přidáme rozdrobené droždí a mícháme dokud se nerozpustí. Potom ho necháme vychladnout, osolíme, opepříme, přidáme vejce, rozmačkaný česnek a strouhankou zahustíme do takové hustoty aby jsme mohli tvarovat malé knedlíčky. Výborné jsou v hovězím vývaru, kde je povaříme asi 6 minut.