Drožďová polévka trochu jinak

Ingredience:

droždí 1 balíček
olej 3 lžíce
cibule 1 ks
vejce 1 ks
pepř 1 špetka,sůl
česnek
majoránka
strouhanka

Popis:

Na tuku zpěníme cibulku, přidáme droždí a mícháme, až se rozpustí. Pak směs odstavíme ze sporáku a přidáme špětku pepře,soli, majoránky, prolisovaný česnek a 1 vejce. Je-li hmota řídká, zahustíme lžicí strouhanky. Zamícháme a vlijeme na cedník.

1 l vody a 2 kostky bujonu přivedeme k varu a přes cedník vařečkou vmícháme kapání. Ještě necháme chvilku povařit.
Zdobíme pažitkou nebo petrželkou