Ingredience:
2 hrnky (takové ty klasické na ráno, ne malé ne velké,asi 2 deci?) polohrubé mouky
3/4 hrnku (já dávám 1/2) krupicového cukru
1 velká hrst vlašských ořechů nakrájených na drobno (mohou být i lískové)
4 hrnky na kostičky nakrájených a oloupaných jablek (asi 8 jablek)
125 g Hery
3 - 4 vejce podle velikosti (já dávám 3 velké)
citrónová kůra nastrouhaná
1 prdopeč
1 vanilkový cukr
1/2 lžíčky skořice
|
|
Popis:
Mouku+ cukr+ořechy+Heru zpracujeme jako na posypku.
Oddělíme si jeden hrnek zpracované posypky bokem.
Do zbylé posypky přidáme vejce, kůru, prdopeč, skořici a vanilkový cukr a smícháme na tužší hmotu. Nakonec přidáme pokrájená jablka a zamícháme.
Do vymazané dortové formy nebo něco podobného i menší plech dáme na dno pečící papír, navršíme a uhladíme těsto, posypeme posypkou z odloženého hrnku a dáme péct do vyhřáté trouby (el.170°C, plyn asi na 3/4 otočení) na 40 minut péct. Zkusit špejlí, je-li upečeno. Já to peču hodinu. Je to mňam.
|