Drobení dušené s houbami po šumavsku

Ingredience:

250 g hrubé mouky
1 vejce
asi 1/8 l vody
60 g másla nebo sádla
1 cibule
200 g čerstvých hub
sůl, kmín
60 g strouhaného sýra

Popis:

Z mouky a vejce připravíme těsto, nastrouháme na struhadle a necháme oschnout. Oschlé strouhání mírně osmažíme na polovině tuku. Na druhé polovině zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrajené houby, kmín a dusíme. Přidáme strouhání, podle potřeby osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Na talíř tvořímo z hotového pokrmu kopečky a sypeme strouhaným sýrem.