Dřevorubecká roštěná

Ingredience:

600g vepřové kýty ( 4 plátky )
4 velké cibule
8 plátků sýra (Eidam ap.)
sůl
kari koření
olej

Popis:

Cibuli nakrájíme na jemno, a do zlatova osmahneme na polovině oleje. Scedíme a odložíme na talířek.
Plátky masa osolíme a poprášíme Kari kořením. Vložíme na rozpálená tuk a z jedné strany zprudka opečeme. Potom maso otočíme, stáhneme plamen na sporáku a na plátky dáme osmaženou cibulku a plátky sýra. Potom pánev přikryjeme pokličkou a asi 5 minut necháme maso propéci.

Přílohou mouhou být: hranolky, vařené brambory nebo i čerstvý chléb.