Dortíky

Ingredience:

žloutek 10 ks
cukr 30 dkg
mandle 25 dkg
rum 3 lžíce
čokoláda 20 dkg
mouka polohrubá 5 dkg
sníh z bílků 10 ks
máslo 2 dkg

Popis:

Třeme žloutky s cukrem, půl hodiny ručně nebo 10 min. šlehačem,
přidáme strouhané mandle nebo mleté ořechy, trochu rumu,
strouhanou čokoládu, mouku nebo piškotové drobečky a sníh z
bílků. Pečeme ve vymazané a moukou vysypané dortové formě
nejméně půl hodiny v mírné troubě. Vychladlý korpus polijeme
čokoládou nebo citronovou polevou