|
Popis:
Placky:
V parní lázni rozpustíme tuk s cukrem a medem,přidáme van.cukr a vejce.Směs mícháme do zhoustnutí,odstavíme,přidáme 1/2 mouky se sodou,znovu dáme do lázně a mícháme do zhoustnutí.Na vál dáme zbytek mouky a směs propracujeme,těsto rozdělíme na 6 dílů,díly rozválíme na placky tenké jako na nudle(pak nejlépe podle dortové formy vykrájíme z placek kola o průměru asi 22 cm)pečeme v troubě cca na 200 stupnů na dobře vymaštěném plechu(nebo jen tak na plechu na pečícím papíru)
Krém:
Z 1/2l smetany,2 lžic kávy a 1 a 1/2 pudinku uvaříme pudink.Máslo utřeme s cukrem a žloutkem a pak postupně přidáváme vlažný pudink.
Placky pomažeme rybízovou marmeládou a slepujeme je k sobě krémem.Dort necháme alespoň jeden den uležet aby placky změkly.
|