Dort s masem

Ingredience:

500g listového těsta
500g mletého masa
50g angl.slaniny
2 cibule
stroužek česneku
30 g oleje
sůl
pepř
lžička papriky a majoránky
5 jalovců (drcených)
40 g hl.mouky
1/2 kostky masoxu rozp.v 1/8 l vody
jeden žloutek a sekaná petrželka
máslo do formy a vejce na potření

Popis:

Koláčovou formu vymažeme máslem.
Z těsta vyválíme dva kruhy,jeden na dno dáme,vidličkou propícháme a naplníme směsí,okraj potřít vejcem.
Zakrýt druhým kruhem,také propícháme vidličkou a potřeme vejcem.
Pečeme asi hodinu na 200 stupn.
Podáváme teplý i studený.

Příprava náplně:
Slaninu na kostičky,cibuli najemno nasekat,česnek prolisujeme,na oleji lehce osmahneme cibuli přidáme slaninu a krátce opečeme.
Vložíme maso,osolíme,opepříme,okořeníme.
zasypeme moukou podlijeme masoxem a pět minut povaříme.
necháme vychladnout,vmícháme žloutek,petrželku a česnek.
Dobrou chuť.