Dort kávový oříškový

Ingredience:

Vejce 5
cukr 120g
mleté oříšky 60g
lžíce jemně mleté kávy
lžíce krupice

Popis:

Žloutky třeme s cukrem, přimícháme polovinu oříšků, kávu, ještě chvilku třeme, pak zlehka zamícháme sníh a s ním zbytek oříšků i krupici. Dort pečeme v prostředně teplé troubě. Druhý den jej rozřízneme, promažeme jíškovým kávovým krémem nebo krémem se sněhem, potřeme kávovou polevou a zdobíme popřípadě krémem.