|
Popis:
1. těsto: máslo nebo margarín utřeme s moučkovým a vanilínovým cukrem do pěny. Bílky oddělíme od žloutků. Žloutky postupně zamícháme do máslové pěny a z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku promícháme s kypřícím práškem a postupně přidáváme ke žloutkové hmotě. Nakonec zlehka vmícháme sníh.
2. Polovinu těsta dáme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Do druhé poloviny těsta přimícháme oříškovo-nugátový krém a rozetřeme na bílé těsto.
3. Do misky dáme okapat kompotované třešně a 12 jich ponecháme na ozdobení dortu. Ostatní poklademe na nugátové těsto. Dáme péci´do předehřáté trouby.
El.trouba: 170 C
Horkovzdušná trouba: 150 C
Plynová trouba: stupeň 2-3
Doba pečení: 30 - 40 min.
Po upečení necháme korpus vychladnout.
4.krém: tvaroh smícháme s vanilínovým cukrem. Šlehačku v přášku vyšleháme podle návodu a zlehka ji přimícháváme k tvarohu. Takto připravený krém natřeme na vychladlý korpus a dáme na 15 min. do lednice ztuhnout.
5. Dortové želé připravíme dle návodu (použijemem odkapanou třešňovou šťávu) a pomocí lžíce jím zalijeme tvarohový krém.
6. Po ztuhnutí ozdobíme dort 12 kopečky šlehačky, do kterých umístíme 12 třešní.
|