Domácí perník od Milady

Ingredience:

50 dkg hladké mouky
1 vajíčko
1 prášek do perníku
20 dkg Hery
0,25 l mléka
4 lžíce kakaa
hrst rozinek
hrst vlašských ořechů
sklenička marmelády (meruňková,rybízová)
15 dkg cukru
na polevu:
1 tabulku čokolády na vaření
10 dkg ztuženého tuku

Popis:

Smícháme mouku s kakaem a práškem do perníku a cukrem, přidáme rozehřátý tuk a mléko z rozšlehaným vajíčkem. Promísíme a přidáme rozinky a ořechy. Těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného pekáče.Dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů C pečeme asi 30 až 40 min.Po upečení a vychladnutí namažeme marmeládou polejeme polevou necháme ztuhnout.