Domácí paštika Majka

Ingredience:

2 kg bravcoveho bocika
asi 600g bravcovej pecene
0,5 kg udenej slaniny
dve celery
4 mrkvy
dve cibule
dva petrzleny
a jedna paprika
korenie:
cierne korenie asi 15kusov
nove korenie asi 10 kusov
bobkovy list asi 4 kusy
na stipku muskatoveho orieska a sol asi za lyzicu a
trocha mletej papriky na farbu

Popis:

vsetky veci nakrajame na kocky ,pridame sol a ostatne koreniny a najlepsie v tlakovom hrnci uvarime do makka asi 40 az 50 minut a potom to
vsetko rozmixujeme v mixeri. Nalejeme do pripravenych poharov , uzavrieme a sterilizujeme 2,5 hodiny.