Domácí paštika 2

Ingredience:

vepřová játra
vepřový lalok
koření

Popis:

nejprve doměka upečeme lalok, necháme vychladnout, poté najemno pomeleme na masovém mlýnku nejméně dvakrát společně se syrovými játry nebo ručním mixerem vyšleháme, přidáme zabíjačkové koření, dobře rozmícháme, naplníme do do 3/4 zavařovacích sklenic, tyto uzavřeme a vaříme ve vodě do 80 stupňů po dobu jedné hodiny. Necháme vychlednout a potom ještě stejným způsobem povaříme po dobu 20 minut.