Domácí naložení sledi v sladkokyselém nálevu

Ingredience:

10 sleďů
Na nálev:
250 ml vody
250 ml octa
110 gr krystalového cukru
1 lžička soli
5 celého pepře
5 bobkový list
9 zrnek nového koření ( rozdrtit )
3 hřebíčky
2 cibule

Popis:

Očistěná filátka nakrájím na větší kousky, proložíme na kolečka nakrájenou cibulí a dáme do sklenice, nerez nádoby apod. a zalejeme studeným nálevem, který jsme krátce povařili. Podáváme po 48 hod.