Domácí kynuté knedlíky na páře

Ingredience:

440gramů pol. mouky
1/2 kostky kvasnic
1 vajíčko
1 hrnek mléka
sůl
3 rohliky

Popis:

Do mísy navážíme 440gr pol. mouky.Osolíme asi půl kávové lžičky a přidame necelou pů
lku kostky droždí.
To všechno promichame rukou.Pak si ohřejem mléko v mikr.troubě jen aby bylo vlažný a zalejeme do středu mísy s moukou.Přidáme celé vajičko a pořadně prohněteme(já rukama).Necháme 5 min.odpočinout.Nakrájíme na kostky rohlíky a postupně přidávame do těsta a hnětem.Když je houska dobře spojena s těstem přikryjem čist.utěrkou a dáme k teplu.Za 20 min těsto v mise rozpulime a udělame 2 válečky knedliků.Připravíme hrnec vložime napařovač s utěrku mokrou a celý hrnec obložime aby nám neutikala pára pod pokličkou.(do hrnce dáme vodu zároven po napařovač)To vše vaříme 25 min.Knedliky krájime rež.nití. DOBROU CHUT.(Když se povedou jsou vyhlášene ja to zažil).