|
Popis:
králika ponarezujeme - do väččších svalov
do otvorov zasunieme slaninu narezanú na melé plátky
primerane posolíme, okoreníme a posypeme zvnútra
kmínom a polejeme olejom,alebo natrieme masťou.Na pekáč nalejeme cca 0,1l vody. Pečieme v trúbe ma 200 C
cca 1-1,5 hod, podľa veku králika, mladý sa upečie skôr. Králika pravidelne polievame šťavou z plecu a obraciame. Po cca 30 minutách, môžeme zakryť alobalom, aby veľmi nepreschol. Pred podávaním môžeme nachvílku dopiecť bez alobalu.Výborná kombinácia je picť spolu s chudým bôčikom, alebo bravčovými rebierkami.
podávame s ryžou a kompótom, alebo kned2ou a kyslou kapustou
|