Domácí kokosový likér

Ingredience:

2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka
2 plechovky neslazeného kondenzovaného mléka
2 vanilkové cukry
8-10 polévkových lžic strouhaného kokosu
0,5-0,75 rumu(dle chuti)

Popis:

Slazené mléko dáme do hrnce,zalijeme vodou,aby plechovky byli ze 2/3 ve vodě a na mírném ohni vaříme 2 hodiny.Poté necháme vychladnout.
Na suché pánvi opražíme kokos do růžova a ještě horký ho smícháme s neslazeným mlékem.Necháme 24 hodin odstát v lednici.
Poté slijeme směs přes plátýnko a pořádně ho vyždímáme.Pak to smícháme se svařeným sladkým mlékem (nejlépe mixérem),přidáme vanilkový cukr a přiléváme rum.Po důkladném smíchání nalijeme do lahví a uchováváme v lednici.