Domácí houstičky od Ludka

Ingredience:

500 g polohrube mouky
100 g majolky
42 g drozdi
lzicku cukru
necela lzicka soli
1/3 l mleka

Popis:

drozdí s cukrem rozetreme na kasicku, pridame trochu vlazneho mleka a trochu mouky a nechame vykynout. Pak zadelame do pripravene mouky kvásek, majolku s mlekem a soli. Testo,ktere nesmi byt moc tuhe opet nechame vykynout. Na vymasteny plech klademe male housky, ktere potreme vajickem a sypeme soli a kminem nebo makem. Peceme v horke troube asi 10 az 15 minut (elektrická trouba na 200 stupnu celsia). Z teto davky je asi 40 kusu mensich housticek a nase vnoucata dovedou snist celou varku na posezeni.