250 g polohrubé mouky
120 g tuku
1 lžíce cukru
špetka soli
10 g droždí
mléko (na zadělání)
žloutek (na potření)
Popis:
Připravíme si kvásek, nalijeme ho do připravené mouky, másla, cukru a soli. Těsto musí být hustší. Z vykynutého tvoříme tenké preclíky, potřeme je žloutkem a upečeme.