Dobré palačinky

Ingredience:

400 ml mléka
200 gr pol.mouky
1 vanilk.cukr
2 vejce
sůl
3 lžíce krystal.cukru
olej na smažení
ovoce
džem
pečou se tenké palačinky
jsou chřupavé dobré
pánvičku jen potíráme olejem

Popis:

Odměříme si mléko, zakvedláme vejce, vanilkový cukr a cukr, osolíme /dle potřeby/ a nakonec vmícháme polohr.mouku, mezitím si připravíme pánvičku, rozehřejeme na plotně /lžičkou kápneme trochu těsta na pánvičku a musí se začít hned smažit/ jinak musíme počkat, až je pánvička rozpálená, jinak by se těsto přilepilo, malou naběračkou nabíráme těstíčko a nalijeme na pánvičku,kterou předtím pomažeme silněji olejem /jen při první palačince/pak již jen pomažeme.
Upečené palačinky namažeme džemem, nugetou, rozmačkaným ovocem a srolujeme.