|
Popis:
Kuře naporcuj. Rozlož po pekáči. Pomaž máslem, pak česnekem.
Posyp mandlemi (spařenými, oloupanými, nasekanými), oříšky
(nasekanými), citrónovou kůrou. Oblož cibulí, okořeň. Podlij silným
roztokem karpatského bujónu. A šup s kuřetem do trouby. Asi v
polovině pečení přidej rozinky, houby, nalej sójovou omáčku. Peč
dál. Podlévej bujónem, odspoda ber z pekáče šťávu a lij na kuře.
Těsně před dopečením ještě ptáka oblož kolečky pomeranče. Peč
asi 1 a čtvrt hodiny. Jez s rýží.
|