Dobré brambory

Ingredience:

Brambory
paprika
olivový olej
cibule
klobása
česnek
tvrdý sýr
tymián
pepř
červená paprika (koření) a sůl. Veškeré položky použít v množství dle libosti
opatrně s tymiánem.

Popis:

Nejprve si uvaříme brambory, neloupeme. Po té, co schládnou, je nakrájíme na čtvrky, větší na osminky. Na pekáč nalijeme olej, přidáme nakrájený česnek na plátky a ostatní koření. Promícháme. Směsi by mělo být dost, aby se jí mohly všechny brambory potřít. Vsypeme brambory spolu s na kolečka nakrájenou klobásou na pekáč a rukama je promícháme se směsí. Vložíme do trouby a pečeme na 200C, dokud bram. nazačnou být na povrchu křupavé. Po té na ně naklademe na kostičky nakrájenou papriku a na kolečka nakrájenou cibuli. Pečeme dál a jakmile začne cibule trochu hnědnout, přidáme plátky sýru, který rozprostřeme po bramborách. Pečeme dokud se sýr nezačne rozpouštět. Dobré brambory jsou vhodné jako samostatný chod. Dobrou chuť.