Dip z červené řepy

Ingredience:

200 g sterilované červené řepy
1 velké jablko
200 ml kysané smetany
sůl a mletý pepř
1 lžíce olivového oleje
bílý vinný ocet
cukr na dochucení

Popis:

Řepu osušíme a nastrouháme na jemné nudličky. Použijeme-li vařenou řepu, oloupeme ji, nastrouháme
a promícháme s lžící octa, cukru a oleje.
Přidáme na nudličky nastrouhané jablko bez slupky, sůl, pepř, kysanou smetanu, olej, promícháme
a dochutíme podle potřeby solí, pepřem, octem, cukrem a necháme vychladit. Podáváme s pečivem.