Dietní kuře v soli s lehkou polévkou

Ingredience:

1 kuře s droby
1 kg soli
12 středních brambor

Popis:

Kuře omyjeme a necháme oschnout
Vložíme do pekáče celé zasypeme solí
Pekáč zaklopíme druhou půlkou a dáme do trouby.
Pečeme na 100 st až bude kuře mekké.
Z drobů uvaříme řídkou polévku(můžeme odříznout konce křídel a biskupa)kterou můžeme podávat hned a nebo si ji nechat na druhý den.
Brambory oloupeme a klasicky uvaříme jako přílohu.
Po dopečení kuře vyjmeme z pekáče sůl ometeme a kuře naporcujeme obereme tuk z polévky a polijeme jednotlivé porce přidáme brambory a hned podáváme