Dietní brambory zapečené s pórkem a žampiony

Ingredience:

400g brambor vařených ve slupce
400g pórku
200g žampionů
200g zmrazené zeleni-
nové směsi s paprikou
2dl nízkotučného mléka
4 bílky
60g cibule
20g oleje
směs
zeleninového koření
mletý pepř
sůl.

Popis:

Na dno olejem vymazaného pekáče naskládáme vrstvu brambor nakrájených na kolečka,
Přidáme na kolečka nakrájený pórek a cibuli. Mrazenou zeleninu a očištěné na plátky nakrájené žampiony krátce povaříme, slijeme a přidáme do pekáče. Osolíme, opepříme
a ochutíme zeleninovým kořením.Na zeleninu položíme další vrstvu brambor, vše zali-
jeme rozšlehanými bílky s mlékem a dáme zapéci.