Dietní bábovka podle Čiriny

Ingredience:

30 dkg plohrubé mouky
20 dkg pískového cukru(použijte přírodní)
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
1 dl oleje
1 kelímek zakysané smetany( 250ml)
250ml kefíru
trochu rumu
citronové nebo pomerančové šťávy(nemusí se)
můžeme přidat ořechy
rozinky
kandované ovoce

Popis:

Všechny suroviny smícháme a vlijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku. Pečeme asi 45 minut při 180°C.Kdo má horkovzdušnou troubu, sníží stupně na 160 a zkratí i čas, asi o 10 minut. Pokud budete chtít upéct jenom srnčí hřbet, pečte z poloviční dávky.
Bábovka je lehoučká a opravdu dobrá.