Dědova roštěnka

Ingredience:

4 plátky falošnej sviečkovice
1 veľká hlavička cesnaku
1,5 dcl oleja
2 dcl smotany na šľahanie
2 pl hl. múky
1 dcl alkoholu (vodka, koňak, whisky...)

Popis:

večer naložíme plátky mäsa do marinády z oleja s alkoholom a rozotretým cesnakom.
Na druhý deň prudko osmahneme na oleji, vyberieme, do oleja pridáme marinádu a vložíme mäso. Udusíme do ružova.
Vyberieme, dáme pod tanier, aby nevychladlo. Výpek zahustíme múkou, zjemníme smotanou, dochutíme soľou, korením. Podávame poliate výpekom a troškou čučoriedkového džemu. Ako príloha čokoľvek, okrem ryže.