Dandyna bábovka

Ingredience:

8 vajec
8 lžic cukru
4 lžíce pol.mouky
4 lžíce hrubé mouky
van. cukr
citron. kůra

Popis:

Dvě celá vejce a 6 žloutků ušleháme s cukrem do husté pěny. Pomalu přimícháme mouku, van. cukr,citr. kůru.
Z bílků našleháme tuhý sních a po troškách zamícháme do těsta.
Vymažeme a vysypeme velkou formu na bábovku a při teplotě 150-160C pomalu pečeme.
Můžeme trošku těsta oddělit , přimíchat kakao a upéct si mramorovou bábovku.
Je lehoučká. Velmi vhodná pro děti.