Ďábelský hovězí guláš

Ingredience:

hovězí kližka 1/2kg
kousek uzeného špeku nebo kůži ze špeku
3 větší cibule
3 stroužky česneku
polévkovou lžíci červené sladké papriky
kávovou lžíčku kmínu+pepře+majoránky+grilovacího koření
3 pálivé papričky zvané svíčky
sůl dle potřeby
sádlo nebo olej
trochu hladké mouky

Popis:

na tuku se osmaží do růžova nakrájená cibule pak se přidá maso nakrájené na kostky o průměru 2-3cm a osmahne se,přidáme špek a veškeré koření a česnek jen si jednu papričku odložíme,vše promícháme a zalejeme horkou vodou a dusíme až je maso asi ze třičtvrtě měkké rozdeláme si mouku ve studené vodě a zbývající papričku rozemeleme v mlínku a přidáme do guláše a zahustíme pripravenou moukou rozkledlanou ve vodě a mícháme 20minut zahuštěný guláš dochutíme solí a hotový guláš podáváme s pečivem,rýží,těstovinami,bramborem a hodí se ktomu i smažené hranolky.přeji dobrou chuť