Ďábelské tajemství

Ingredience:

400 g bravčového stehna
5 vajec
100 g syra
125 g šampiňónov
feferónky podľa chuti
1 cibuľa
mäsový vývar
kečup
olej
soľ

Popis:

Mäso umyjeme, nakrájame na plátky, mierne naklepeme a nakrájame na rezance. Na panvicu dáme olej, pridáme nakrájanú cibuľu, mäso, šampiňóny a nadrobno nakrájané feferónky. Všetko spolu orestujeme. Podlejeme vývarom a dusíme domäkka. Na konci pridáme kečup a podľa potreby dochutíme. Z vajec pripravíme omeletu, ktorú položíme na teplý tanier. Na ňu dáme pripravené mäso, omeletu prehneme na polovicu a posypeme nastrúhaným syrom. Podávame so zeleninovou oblohou.